San Enrico Chianti, Antica via Volterrana

12,00

UVE

Sangiovese (80 %) – Canaiolo (10 %)  Colorino (10 %)

VINIFICAZIONE

le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26/27°C. Rimontaggi e delastage frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani lasciando un frutto intenso e persistente. Affinamento fino aGiugno in vasche termocondizionate.

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: la Gigliola, Firenze Antica Via Volterrana
  • Venditore: info@lagigliola.it
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Posizione del prodotto

Via San Piero In Mercato, 50025 Montespertoli provincia di Firenze, Italia