Campoleo Merlot IGT Toscano, Antica via Volterrana

Venduto da: la Gigliola

27,00

UVE

Merlot (100%)

VINIFICAZIONE

le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso separatamente con macerazione delle bucce per circa 20 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 28/29°C. Rimontaggi e delastage frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani lasciando un frutto intenso e persistente. Il 50% del Merlot è affinato per 8 mesi in botte grande di rovere per ottenere un vino fresco con una buona struttura.

27,00

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: la Gigliola
  • Venditore: info@lagigliola.it
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